...Знаю дела твои и труд твой, и терпение твое и то, что ты не
можешь сносить развратных, и испытал тех, которые называют
себя апостолами, а они не таковы, и нашел, что они лжецы...

 
на правах рекламы

История нью-йоркских хот-догов

Автор: Admin от 12.08.2011, 10:16
 (голосов: 2)
История нью-йоркских хот-догов

Продавцы хот-догов впервые появились в Нью-Йорке более столетия тому назад, и все эти годы их товар оставался неизменно популярным, пользуясь спросом, вне зависимости от того, идет ли речь о классическом хот-доге или о его «осовремененной» версии.

История нью-йоркских хот-догов


1. Продавец хот-догов на улице Нью-Йорка, приблизительно 1910 год. Цена хот-дога составляла 3 цента, две штуки отдавали за 5 центов.

История нью-йоркских хот-догов


2. Хот-дог Shack-cago или «Chicago». Ингредиенты: говядина, гартофель, булочка, горчица, лук, огурец, помидор, перец и соль.

История нью-йоркских хот-догов


3. Фотография основанной в 1916 году закусочной Натана Хэндверкера «Nathan’s» была сделана в 1922 году. В ней продавали хот-доги вдвое дешевле, чем у конкурентов.

История нью-йоркских хот-догов


4. Вот так сегодня выглядит хот-дог от «Nathan’s».

История нью-йоркских хот-догов


5. Хот-доги от «Asia Dog», популярных закусочных, украшают кимчи, зеленый лук, семена кунжута и другие нетрадиционные наполнители.

История нью-йоркских хот-догов


6. В октябре 1957 года мэр Роберт Вагнер, на фотографии второй слева, побывал в закусочной Кони-Айленд, купив там хот-дог. Вскоре он был переизбран на второй срок.

История нью-йоркских хот-догов


7. В ноябре 2001 года будущий мэр Майкл Р. Блумберг и бывший мэр Эдвард И. Кох обедали хот-догами в закусочной Katz перед началом избирательной кампании мистера Блумберга.

История нью-йоркских хот-догов


8. Закусочная Katz, открывшаяся в 1888 году.

История нью-йоркских хот-догов


9. Хот-дог «на пятнадцать укусов» от закусочной Brooklyn Diner в Манхэттене весит почти фунт!

История нью-йоркских хот-догов


10. Закусочная «Gray’s Papaya» в 2006 году. Она была открыта в 1973 году, и в ней готовят так называемый «Sabrett dog» – традиционный хот-дог уличных продавцов хот-догов в Нью-Йорке.

История нью-йоркских хот-догов


11. Хот-дог с квашеной капустой от закусочной «Papaya King», которая была основана в 1930 году.

История нью-йоркских хот-догов


12. Хот-дог от закусочной «Zak Pelaccio’s Fatty Crab»: колбаска из свинины, соус, майонез, маринованный чеснок, маринованный перец чили и маринованный редис.

История нью-йоркских хот-догов


13. Дэвид Кэмерон, премьер-министр Великобритании и мэр мистер Блумберг на Манхэттене. По информации нескольких изданий, угощал мистер Блумберг.

История нью-йоркских хот-догов


14. В октябре 2009 года мэр Блумберг и генерал Колин Пауэлл остановились перекусить хот-догами в Midtown.

История нью-йоркских хот-догов


15. Разнообразие хот-догов, включая соевый, для вегетарианцев, от закусочной «Good to Go Organics» в Центральном парке. Квашеная капуста поступает от фермерского хозяйства «Hawthorne Valley Farm» в Хадсон-Вэлли.

История нью-йоркских хот-догов


16. Закусочная «Bark», открывшаяся на Парк Слоуп, Бруклин, в 2009 году. Для колбасок используется мякоть свинной лопатки и голени, а также говяжья лопатка.

История нью-йоркских хот-догов


17. Хот-дог от закусочной «Bark» с маринованным перцем, горчицей и луком.

История нью-йоркских хот-догов


18. Распродажа хот-догов по 35 центов у здания городской ратуши в 1980 году. Стабильная цена до того была 60 центов.

История нью-йоркских хот-догов


19. Крис Антиста, один из основателей закусочной «Crif Dogs», открытой в 2002 году.

История нью-йоркских хот-догов


20. Мясной магазин «Meat Hook» в Филлиамсбурге, Бруклин, предлагает свой вариант хот-дога, с грудинкой и шинкованной капустой.

История нью-йоркских хот-догов


21. Салех Гобран, продавец хот-догов на углу Бродвея и 32-Стрит. «Продавец всегда прав», утверждает он, «Потому я стараюсь угодить каждому!».

История нью-йоркских хот-догов


22. Сосиски для хот-догов мистер Гобран отваривает в воде с добавлением лимона. Перевод Daypic.ru

История нью-йоркских хот-догов


23. Продавец хот-догов на углу 45-ой Стрит и Авеню Америка Мухаммед М. Рахман жарит сосиски для хот-догов в масле.

Теги: интересно, хот-дог, история, история хот-дога, нью-йорк, ретро

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии: